34 lượt xem Tác giả: PGS.TS Nguyễn Thị Lâm Tham vấn y khoa: Ngô Đức Vượng

Chế độ ăn uống cho người bệnh mỡ máu tốt nhất 

benh-mo-mau-nen-kieng-gi-an-gi

Chế độ ăn là một trong những vấn đề quan trọng hàng đầu của những người có mỡ máu cao. Vậy nên người bị mỡ máu ăn gì và không nên ăn gì sẽ được cập nhật qua bài viết sau

chế độ ăn uống cho người bệnh mỡ máu

Bệnh mỡ máu nên kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống cho bệnh mỡ máu hết sức khắt khe, bởi ăn uống là yếu tố quyết định kết quả điều trị bệnh và tránh nguy cơ bị tai biến. Sau đây, là những thực phẩm bệnh nhân mỡ máu nên kiêng

Thức ăn nhanh 

Thức ăn nhanh không những là “kẻ thù” của bệnh nhân bị mỡ máu mà còn là tác nhân gây hại đến sức khỏe của người bình thường. Chúng ta không thể phủ nhận được độ tiện lợi của những món ăn như: gà rán, khoai tây chiên, hamburger, gà chiên nhưng những thức ăn này chứa nhiều cholesterol, lượng đường và muối trong những thức ăn này không hề tốt cho người mắc bệnh tim mạch. 

Dù bận rộn thế nào, hãy tự cố gắng chuẩn bị bữa ăn cho bản thân để kiểm soát được lượng cholesterol mình nạp vào trong ngày để đảm bảo sức khỏe. 

Thịt đỏ 

Các loại thịt như bò, cừu, lợn… thường chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên hạn chế sử dụng bởi lượng cholesterol trong thịt đỏ sẽ làm những bệnh tim sẵn có nặng hơn. 

Bánh ngọt

Đồ ngọt là sở thích của nhiều người, tuy nhiên các loại bánh kẹo ngọt chứa rất nhiều đường tinh chế và chất béo không phải là món ăn dành cho người bị máu nhiễm mỡ. Nếu muốn ăn bạn nên lựa chọn những ngũ cốc nguyên cám, không chứa đường và bơ.

Gan động vật

Mặc dù gan cung cấp nhiều sắt cho con người, tuy nhiên đây là nguồn lực phẩm làm tăng mức cholesterol cho người bệnh mỡ máu. 

Chất kích thích 

Các loại đồ uống có cồn như rượu, bia và thuốc lá cũng là những thứ nằm trong danh sách tuyệt đối không được sử dụng của bệnh nhân mỡ máu. Tuy những thứ này không chứa cholesterol nhưng lại làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể như cồn, carb hay đường. 

Hải sản 

Hải sản là món ăn khoái khẩu của nhiều người, thế nhưng trong các món hải sản như: sản có vỏ như tôm, ốc, sò, ghẹ, cua… lại là những tác nhân tăng mỡ máu.

Ngoài ra, người bệnh mỡ máu nên kiêng các món ăn như bơ, lòng đỏ trứng, kem… cũng chứa khá nhiều cholesterol vì vậy bạn nên hạn chế ăn để có một cơ thể khỏe mạnh. 

Ngoài việc kiêng ăn những thực phẩm trên, người bệnh mỡ máu cũng tránh ăn tối quá muộn, thời điểm tốt nhất để ăn tối là trước 19h tối và không ăn thêm bất cứ thứ gì sau 20h tối. Các chuyên gia tim mạch, cũng khuyến cáo người bệnh không nên giảm lượng muối xuống 6g/ngày bằng cách chọn những thực phẩm tươi, tránh thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp. Để có một trái tim khỏe mạnh. 

Bệnh mỡ máu nên ăn gì?

Người bệnh mỡ máu được khuyến cáo nên ăn những thực phẩm sau để phòng ngừa và điều trị bệnh được hiệu quả nhất. 

Chất xơ 

Chất xơ trong vai trò quan trọng trong cơ thể con người, đối với người bị mỡ máu chất xơ còn giúp điều hòa rối loạn mỡ máu, loại bỏ một phần chất béo và cholesterol hấp thụ vào cơ thể. Chế độ ăn của người mỡ máu nên ăn nhiều chất xơ có trong rau, củ và các loại hoa quả….

Ngoài ra, người bị bệnh mỡ máu cao cũng cần tăng cường bổ sung các vitamin, khoáng chất thiết yếu để giúp giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong máu. Một số thực phẩm giàu chất xơ và vitamin đặc biệt tốt cho người bị bệnh mỡ máu như: Rau xanh, giá đỗ, các loại củ và trái cây như (táo, nấm hương, hành tây, dưa chuột, tỏi) và các loại ngũ cốc nguyên hạt như (đậu xanh, lạc…)

Chất béo lành mạnh 

Các loại dầu oliu, dầu hạt cải, hướng dương, dầu gấc, cá béo, cá hồi… là những chất béo chứa nguồn Omega 3, Omega 6 dồi dào không những có tác dụng làm giảm cholesterol mà còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và giúp điều chỉnh huyết áp. Để ngăn ngừa và cải thiện tình trạng bệnh người bị mỡ máu nên ăn những chất béo lành mạnh này. 

Các loại thịt trắng 

Người bệnh mỡ máu nên ăn các loại thịt từ gia cầm như gà, ngan, vịt… thay thế cho thịt đỏ để kiểm soát mỡ máu. 

Uống nhiều nước

Người bệnh mỡ máu nên uống 2 lít nước để cơ thể được cung cấp đủ nước, uống nhiều nước giúp cơ thể thanh lọc, thải độc. 

Ngoài ra, để đáp ứng bữa ăn dinh dưỡng người bệnh mỡ máu. Người bệnh có thể dùng thêm bột dinh dưỡng thực dưỡng miễn dịch Nutri Ancan, sản phẩm được ra đời dựa trên nguyên tắc thực dưỡng Ohsawa sẽ phần nào giúp bạn giải quyết được nhu cầu ăn uống những thực phẩm có nguồn gốc thực vật. 

Nutri Ancan với thành phần chính là gạo lứt, cùng các loại ngũ cốc nguyên hạt như: bột đậu đỏ, đậu đen, đậu Hà Lan, mè đen, hạt kê… kết hợp cùng 9 loại nấm quý được chiết xuất theo công nghệ Nhật Bản cung cấp đủ chất thiết yếu hàng ngày cho cơ thể, không chứa chất béo, chất phụ gia và chất bảo quản giúp người bệnh mỡ máu cải thiện tình trạng bệnh và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Nếu cần tư vấn thêm về sản phẩm Nutri Ancan, hãy liên hệ với chúng tôi qua tổng đài tư vấn 0866 218 788, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ các bạn.

Bài viết mới cập nhật:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *