Chế độ ăn uống của bệnh nhân hở van tim đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc điều trị bệnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ bệnh hở van tim nên ăn gì và không nên ăn gì gây ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình chữa bệnh.
Vài viết sau đây của Camnangthucduong.vn sẽ phần nào giúp bạn có thêm kiến thức trong việc chăm sóc giúp giảm triệu chứng và phòng tránh bệnh bị hở van tim tiến triển.
Hở van tim là bệnh gì?
Tim bao gồm bốn van tim: van 2 lá, van 3 lá, van động mạch chủ và van động mạch phổi.
Hở van tim là tình trạng các lá van không khép chặt khiến máu phụt ngược trở lại buồng tim thay vì chảy theo một chiều nhất định, tim phải co bóp nhiều hơn hơn mới bù đắp đủ lượng máu đã bị phụt ngược trước đó.
Bệnh tim mạch là gì, dấu hiệu, nguyên nhân và cách điều trị?
Hở van tim nên ăn gì?
Ăn nhiều chất xơ vào thực đơn mỗi ngày
Các loại thực phẩm giàu chất xơ như: các loại ngũ cốc nguyên cám, rau xanh và các loại họ đậu… những chất này có khả năng bảo vệ mạch máu, chống oxy hóa cao và bảo vệ van tim khỏi
Rau cùng hoa quả tươi đều là nguồn thực phẩm dồi dào chất chống oxy hóa, chất xơ và chất vi lượng. Những chất này có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ mạch máu và van tim khỏi sự tàn phá của các tế bào gốc tự do.
Ngoài ra, bổ sung nhiều chất xơ là cách giúp bạn tăng cảm giác no lâu, hạ chế hấp thụ các chất béo không tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mỡ máu cao.
Người bệnh ở van tim có thể ăn tất cả các loại rau xanh, trái cây tươi nhưng cần đảm bảo những thực phẩm này còn tươi và rõ nguồn gốc xuất xứ, không chứa chất quản quản thực phẩm và nên tiêu thụ những thực phẩm mùa nào thức ấy.
Nên ăn chất béo lành mạnh
Bạn nên ăn những chất béo lành mạnh có nguồn gốc tự nhiên như: dầu oliu, dầu hướng dương, hoặc các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, tốt nhất bạn nên ăn cá ít nhất 2- 3 lần/tuần…
Chất béo được chia làm 2 nhóm đó là: chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa (chất béo lành mạnh). Theo nghiên cứu, chất béo bão hòa rất tốt cho sức khỏe giúp bạn giảm mỡ máu xấu, ngăn ngừa tiến triển bệnh hở van tim, giảm mỡ máu xấu, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim.
Chọn nguồn đạm nạc
Mặc dù protein là chất không thể thiếu với cơ thể con người, thế nhưng những người mắc bệnh hở van tim nên hạn chế trong thực đơn ăn uống của mình, bạn nên chọn những nguồn đạm nạc để giảm nguy cơ mỡ máu cao. Ngoài cá béo là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể, thì các loại thịt gia cầm cũng được khuyên dùng.
Thực phẩm người bị hở van tim đang sử dụng thuốc lợi tiểu nên ăn:
Để bổ sung lượng kali tự nhiên và hạn chế vitamin K trong giai đoạn người bệnh phải sử dụng thuốc lợi tiểu người bệnh nên ăn các thực phẩm như: khoai, cà chua, chuối…
Thực phẩm người bệnh đã sửa hoặc thay van tim không nên ăn:
Nếu người bệnh hở van tim đã mổ, sửa, thay thế van tim và sử dụng thuốc chống đông nhóm kháng Vitamin K thì bạn cần tránh những thực phẩm rau có màu xanh đậm như: mùi tây, cải bó xôi, cải xoăn, dưa chuột. cần tây… Đây là những thực phẩm không được khuyến khích ăn cho người thay van tim bởi nó sẽ làm giảm tác dụng của thuốc và tăng khả năng hình thành huyết khối.
Nên bổ sung thêm các loại trái cây tươi vào khẩu phần ăn
Các loại quả mọng mâm xôi, dâu tây, việt quất… là những loại quả chứa nguồn oxy hóa dồi dào giúp cơ thể bạn chống lại căng thẳng, stress và viêm.
Các nghiên cứu cũng cho rằng, ăn nhiều quả mọng sẽ là yếu tố quan trọng giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Một số nghiên cứu khác cũng cho rằng ăn các loại quả mọng có khả năng giảm cholesterol xấu, huyết áp tâm thu, chỉ số khối cơ thể (BMI) và một số dấu hiệu viêm khác.
Vì vậy, bạn nên ăn từ 100 – 200g trái cây mỗi ngày để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng nên chọn những loại trái cây tươi, rõ nguồn gốc xuất xứ thay vì những loại trái cây đã chế biến sẵn, đóng hộp.
Những thực phẩm mà bệnh nhân hở van tim không nên ăn
Thực phẩm chế biến sẵn
Bệnh nhân hở van tim không nên ăn những thực phẩm chế biến sẵn như: thịt xông khói, các loại thịt đóng hộp. các loại thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng…đây đều là những tác nhân khiến bệnh tình của bạn trở nên trầm trọng hơn.
Thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế
Nguồn carbohydrate đã được tinh chế bao gồm: gạo tẻ, bánh mì trắng, đường và các chất tạo ngọt… những chất này là nguyên nhân khiến bệnh tình trở nên nặng hơn bởi chúng đã được loại bỏ các chất có lợi cho sức khỏe như chất xơ, khoáng chất và các thành phần tự nhiên khác.
Hơn nữa, nguồn carbohydrate sau khi được tinh chế thường được thêm vào nhiều thành phần không lành mạnh, đặc biệt là các chất béo chuyển hóa, natri và đường.
Hạn chế trà và cà phê
Trên thực tế, rất nhiều người có thói quen dùng trà và cà phê nhưng khi đã mang trong mình bệnh hở van tim bạn nên hạn chế thức uống này.
Trong trà và cà phê có chứa caffeine nó sẽ gây kích thích hệ thần kinh và có thể mất ổn định. Ngoài ra, trong trà còn có các thành phần theobromine, theophylline và L-theanine gây kích thích hệ thần kinh.
Người bệnh có thể cảm thấy tim đập nhanh, đánh trống ngực khi sử dụng trà và cà phê. Nếu sử dụng lâu dài sẽ khiến người bệnh có khả năng mắc hội chứng rối loạn lo âu mạn tính.
Thức uống có cồn (rượu, bia)
Người bệnh hở van tim nếu uống nhiều bia và rượu sẽ gây ra những tác hại đến gan, thận, não, tuyến tụy mà còn ảnh hưởng đến tim. Đặc biệt, người bị hở van tim chúng có khả năng gây ra chứng loạn nhịp tim và làm các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn.
Nước ngọt, nước uống có gas
Nước ngọt và các nước uống có gas có chứa lượng đường rất cao cùng carbohydrate tinh chế gây những tác động xấu đến tim mạch. Bên cạnh đó, lượng calo từ loại nước này khiến bạn khó kiểm soát và tính toán dẫn đến tình trạng tăng cân và béo phì. Do đó, người bệnh hở van tim, nên tránh tiêu thụ những thức uống này.
Không nên ăn món nhiều muối
Ăn nhiều muối ngay cả người bình thường cũng được khuyến nghị nên hạn chế lượng muối tiêu thụ hàng ngày, mỗi người chỉ nên tiêu thụ dưới 5g muối mỗi ngày. Đặc biệt là người mắc bệnh hở van tim nếu hấp thụ nhiều natri sẽ làm tăng huyết áp, tăng gánh nặng cho tim và khiến tình trạng bệnh ngày càng tiến triển xấu. Bạn nên hạn chế muối vào các món ăn bà nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm đóng hộp hoặc chế biến sẵn.
Liên hệ để đặt hàng: 0866 218 788
